藤北彩香 _玄色之韵——黑釉瓷赏析

黑釉是我国传统的单色釉品类,1959年屯溪市西郊西周墓中就出土了原始黑釉器。至东汉时期,浙江德清窑已经完全掌握了黑釉烧造技术,经过数百年的发展,出现了以建窑、吉州窑、怀仁窑等以专烧黑釉器而著名的窑口,并在黑釉的基础之上又创烧了兔毫、油滴、剪纸贴花等品种,这些品种均为御供品。

宋代日本使臣亦曾得赐,成书于1511年的日本古籍《君台观左右帐记》曾记载:“建盏之无上神品,乃世上罕见之物,其地黑,有小而薄之星斑,围绕之玉白色晕,美如织锦,匹之物也”。可见其珍,在本次春拍瓷器专题中就包含了数件精品器,可供赏鉴。

玄色之韵——黑釉瓷赏析

明 黑釉线条纹罐

此罐圆唇,短颈而直,丰肩腹鼓下收,罐身似倭瓜,肩颈之间粘贴双耳。腹部装饰筋线如起棱,线条自然而有力,深具天然淳朴的气息,釉汁乌黑光亮,流釉自然,与浅黄色的胎体对比鲜明而愈显黑釉的浑朴质感,大方而庄重,彰显出一份不可言喻之美,在日本関西美術競賣株式会社 2016年东瀛集芳—瓷杂、文房专场中,lot 1687 黑釉线条罐及保利香港 2015 年夏季拍卖会,安思远旧藏古代瓷器专场,lot5018 淄博窑线条罐皆为类似器,可供参阅。

玄色之韵——黑釉瓷赏析

左图:《安思远旧藏古陶瓷选萃》

右图:大坂市立美术馆编《白と黒の竞演―中国 ? 磁州窑系陶器の世界》,页 132

建窑黑釉效果的呈现取决于窑室气氛,窑温,窑位等诸多因素,非人力所能决断,因此制作难度极大。建窑研究的先驱,美国学者(1899-1960)于 1935 年第一次抵达水吉镇建窑址时就被当地大规模的窑业堆积所震撼。他在旅行日记中说道此处有大量碗的残片,因细微缺陷而被废弃的制品堆积如山,高达 20 余米。除去烧造难度以外,建窑严格的质量控制亦与其面向上流阶层的市场定位有关。北宋末年,关于茶盏的理论被在艺术上有高度造诣的徽宗皇帝(1082-1135)进一步发展。他在《茶录》一书中说道:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。”

玄色之韵——黑釉瓷赏析

明代 建窑兔毫盏

此物圆口斜腹,胎质厚重,通身施釉,釉面玻化极佳,金色毫丝直而清晰,兔毫者,举世稀珍,釉色盈润光洁,细观兔毫其纹,纤俊秀逸,宛若清清细雨,建窑兔毫,谦素而内敛,多为佛寺所用。黑盏鬪茶,击拂见白花,清晰可辨,易于观色,宋人尽皆追之。徽宗赵佶,钟迷茶事,曾言道:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。镰仓时代,大宋精髓随禅宗东渡,导日人尚建盏、研茶道、修禅门,人尽奉之,以为至珍。而如本件建盏一样传世至今。同类器在大英博物馆、日本东洋美术馆均有同类器收藏,可供参阅。

玄色之韵——黑釉瓷赏析

日本东洋美术馆藏包银口兔毫盏

玄色之韵——黑釉瓷赏析

左图:大英博物馆藏兔毫盏

右图:格罗宁根博物馆藏黑釉盏

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明代 建窑兔毫盏

建窑亦称建安窑或乌泥窑,位于福建省建阳县水吉镇,在宋代以生产专用于斗茶的窑变釉而闻名。此即宋代书法家蔡襄在《茶录》所云:茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或紫,皆不及也。后世此种饮茶方法及茶具被日本所承袭,宋代的日本使臣就大量购入此种窑变釉器,被倚为奇货,目前在东京博物馆及大阪美术馆等文博单位均有同类器收藏,被列为“御物”和“国宝”级文物。同类器在今东洋美术馆、大维德基金会、日本东京国立博物馆有收藏。

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大英博物馆藏兔毫盏

玄色之韵——黑釉瓷赏析

左图:大维德基金会藏兔毫盏

右图:日本东京国立博物馆

怀仁窑是山西地区的重要窑口,创烧于宋辽,金、元、明一直有烧造。历史上曾得到“陶埴一枝独擅北方”的评价,与大同青磁窑、浑源窑并称北方三大窑。其历史遗存之丰富、史料记载之详实、产业规模之庞大、产品影响之广泛、工艺特点之显著无不令人叹为观止。怀仁窑历史上以烧黑瓷为主,釉面乌黑晶莹,器型古朴豪放,胎质较粗而釉质甚精,最著名的当属“油滴”。油滴结晶釉是宋代黑瓷的一种装饰,就传世品看,福建地区也烧造这类黑盏,后期流散到日本的宋代油滴釉不少。北方地区瓷窑中也发现有油滴结晶标本,山西怀仁窑的标本在台湾、香港等地博物馆陈列。

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明代 怀仁窑油滴盏

此件油滴盏撇口斜腹,下承圈足,胎质厚薄合宜,通身密布不规则油滴状窑变痕,此为怀仁窑的典型器,但颇得建窑之神韵,“油滴”一词来自日本,出自于日本应永年间(1394~1427年)成书的《禅林小歌》。其存世量少于兔毫,类似器在美国明尼阿波利斯美术馆有收藏。

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明尼阿波利斯美术馆藏

吉州窑是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一。它始于晚唐,兴于五代、北宋,极盛于南宋,而衰于元末,距今已有 1200多年的历史。吉州窑独创的木叶天目盏禅意吉州窑在中国陶瓷史上占有十分重要的地位,为推动中国古代瓷业生产,积累制作技艺作出了巨大成就。世界各地的很多博物馆和收藏家都藏有吉州窑的名贵产品。1975年,在东京博物馆举办日本出土的中国陶瓷展览,吉州窑的兔毫斑、鹧鸪斑和玳瑁斑成为传世珍品,日本国珍藏的剪纸贴花盏被誉为国宝。韩国中央博物馆陈列的42件吉州窑瓷器被视为稀世珍品。英国博物馆所藏的吉州窑产凤首白瓷瓶堪称瓷中尤物,木叶天目盏则被列为国宝。

玄色之韵——黑釉瓷赏析

明 吉州盏

此盏圆口斜腹,下承圈足,圈足及底露胎,胎呈深米黄色。内外施黑釉,碗底内有剪纸龙纹,呈曲卷姿态,此为吉州窑中的典型的“剪纸贴花”器,黑釉剪纸贴花瓷为吉州窑所独创,吉州窑匠师将剪纸移植到黑釉瓷器上,从而赋予沉闷单调的黑瓷以民间艺术之美,见有双龙、双凤、朵花等,製作皆极富民间韵味,此物品相完美,纹饰清晰,实为佳品。

玄色之韵——黑釉瓷赏析

明代 吉州盏

此盏撇口深腹,下承圈足,胎体较厚。通身施黑釉,釉面平整,口部由于流釉,呈黄色,是同时期的实用器形。类似器在吉州窑博物馆、牛津大学阿什末林博物馆均有收藏。

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左图:吉州窑博物馆藏剪纸贴花盏

右图:吉州窑博物馆藏剪纸贴花盏


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